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お屠蘇(おとそ)

  • 2010/01/15(金) 13:26:07

お屠蘇(おとそ)とは お正月の祝いの膳に飲む薬種です。

お屠蘇(おとそ)
中国から伝わっってきて数種の薬草を組み合わせたものを
日本酒に味醂や砂糖を加えたものに浸して作ります。

邪気を払って無病長寿を願うお正月らしいお酒です。

飲む順番は年齢の若い者から順に飲むのが一般的で 毒見の意味も
兼ねられているといいます。



年末ころにみりんを購入したらこの お屠蘇のティーバックになった
簡易のものが一緒についていて最近ではこれらを 利用しています。

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